蛋糕的重要性是其他食物所不能媲美的存在,就算正餐吃得再飽,一個場合必須出現蛋糕,才能為一天畫上完美的句號。不管是什麼樣的蛋糕,老字號、人氣網購甜點,還是爆紅的打卡款,為此挑選10間特色蛋糕店,精緻又美味的蛋糕,擄獲對出色蛋糕的期待。

香港蛋糕甜點店推介:文華餅店
是香港的老品牌,不論是其糕點或是包點都受普羅大眾熱愛。45 年來一直為香港甜品美食家提供服務。儘管整體蛋糕的款式不多,但始終如一的蛋糕味道,絕對能讓我們舌頭歷久常新。當中的水果忌廉蛋糕、朱古力蛋糕、雲呢拿蛋糕等的經典款式,都不會讓人失望,在這時代洪流裏,文華冰室仍然是香港殿堂級的蛋糕店。
文華餅店: 香港中環干諾道中 5 號 (tel)+852 2825 4008

香港蛋糕甜點店推介:Ms B’s Cakery
從手工製的糖飾到濃郁口感的歐洲朱古力,Ms B’s Cakery 直接帶我們進入糕點天堂,精緻的裝飾加上一流的口感。店裏的蛋糕絕對不適合普通聚會!獲得更多驚喜、讓更多人折服,Ms B’s Cakery是能炫耀的蛋糕系列。特別是 Old Master Q 系列,該系列裝飾由 Old Master Q 的複雜渲染,及麵包店的標誌性 3D 蝴蝶,即使對甜食一般的人士,都會為之吸引。
Ms B’s Cakery:灣仔、中環、金鐘
https://www.msbscakery.hk/contact-us/

香港蛋糕甜點店推介:Jouer
Jouer 一家藝術糕點店,主要製作時尚烘焙、精緻和俏皮的甜點。 Jouer 在法語中有“玩樂”的意思,強調慶祝與歡樂。通過精心製作的蛋糕和其獨特的口味,將對經典甜品以現代詮釋,重新帶入生活。蛋糕選擇包括經典款式:s’mores、banoffee 和紅色天鵝絨,以及創意口味:覆盆子貝里尼、百香果可樂和藍莓洋甘菊,滿足各種的人士的選擇。
Jouer:灣仔秀華坊秀華坊1號G/F
https://jouer.hk

香港蛋糕甜點店推介:Phoenix Sweets
位於大館的糕餅店,專注於創造獨特的蛋糕款式,並強調加入獨特的原材料,用感情及愛製作出色的蛋糕。無論是想要一個獨特,還是優雅的蛋糕系列。Phoenix Sweets 都能打造每位夢想中的甜品造型,從傳統的忌廉蛋糕到複雜的的手工創作,如特別令人驚嘆的紫水晶蛋糕。選擇範圍很廣闊,而且蛋糕款式不同尋常!
Jouer:中環荷李活道10號大館-古蹟及藝術館
https://en.shop.phoenixsweets.com

香港蛋糕甜點店推介:Sugar Me Kissery
不想要一式一樣的蛋糕?想要獨家訂製蛋糕?風味和風格亦要同時兼具?Sugar Me Kissery可能是你的選擇之一,他們是極好的烘焙專家,將蛋糕夢想變為現實。而且對於製作訂製蛋糕充滿熱誠,在這裏絕對能得到獨一無二的紀念蛋糕,打造出無法複製的完美時刻。
Sugar Me Kissery 不設門店
https://www.sugarmehk.com

香港蛋糕甜點店推介:Baking Maniac
品牌由母子二人全心打造,為作對烘焙充滿熱愛而自豪,並發自內心地設計及創作傑作的作品。 蛋糕餅底濕潤可口,糖霜更是真正的亮點。同時紙杯蛋糕的款式亦多不勝數,由Shirley Temple、Smores、Mint Choc Chip 或 Banana Split等,他們的蛋糕和紙杯蛋糕有 40 多種口味!
Baking Maniac:黃竹坑道40號貴寶工業大廈5C
https://bakingmaniachk.com

香港蛋糕甜點店推介:Butterfly Patisserie
豪華星級酒店Rosewood的Butterfly Patisserie,由頂級的糕點團隊所設計的精美蛋糕、糕點和甜點,只能用藝術品來形容。其製作的蛋糕款式,以鮮豔的色彩和有趣的形狀精心製作,看起來幾乎和味道一樣華麗。而它們的經典代表黑森林蛋糕,是香港最好的黑森林蛋糕頭五位。當然其他獨特款式,包括 Sakura Entremet 都是非常好的選擇。
香港瑰麗酒店:香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside
https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/butterfly-patisserie

香港蛋糕甜點店推介:Butter
Butter 提供美式蛋糕,在線訂單能直接送到指定地方或歡迎自取。美式蛋糕的特點是又大又豐盛,而店內提供三重巧克力、胡蘿蔔、紅色天鵝絨等口味,即可親自體驗美式的滿足感。而餡餅口味則有香蕉奶油、藍莓、酸橙和蘋果等,甜蜜的追求。置地廣場二樓有一家快閃店,能品嚐一下他們的蛋糕和餡餅。
Butter :蘇豪士丹頓街34B號 (tel) +852 2810 0660
https://www.butterbutterbutter.com.hk

香港蛋糕甜點店推介:Cookie DPT
雖然Dallis大部份人的最愛,但有些人士對甜品的喜好卻在餅乾。有別於一般的節慶蛋糕,這裏由餅乾作主。Cookie DPT的訂製餅乾,絕對不會失色與蛋糕,模樣令人大流口水。同時他們的熱買款式還包括米脆餅“蛋糕”和巴斯克烤芝士蛋糕!
Cookie DPT :中環、尖沙咀、銅鑼灣、太古
https://cookiedpt.com

香港蛋糕甜點店推介:XTC Gelato
雪糕同樣是不能抗拒的甜品,融合蛋糕概念製作,成為令人難以抗拒的雪糕蛋糕。XTC Gelato除了供應多款美味的意大利雪糕外,一系列的雪糕蛋糕亦是招牌作品。店內採用全天然原料,不含化學成份,有多種口味可供選擇,如朱古力、藍莓芝士和芒果等,為最愛甜品的人士帶來雙重的享受。
XTC Gelato : 中環、銅鑼灣
https://xtc.com.hk