蛋糕的重要性是其他食物所不能媲美的存在，就算正餐吃得再飽，一個場合必須出現蛋糕，才能為一天畫上完美的句號。不管是什麼樣的蛋糕，老字號、人氣網購甜點，還是爆紅的打卡款，為此挑選10間特色蛋糕店，精緻又美味的蛋糕，擄獲對出色蛋糕的期待。
香港蛋糕甜點店推介：文華餅店
是香港的老品牌，不論是其糕點或是包點都受普羅大眾熱愛。45 年來一直為香港甜品美食家提供服務。儘管整體蛋糕的款式不多，但始終如一的蛋糕味道，絕對能讓我們舌頭歷久常新。當中的水果忌廉蛋糕、朱古力蛋糕、雲呢拿蛋糕等的經典款式，都不會讓人失望，在這時代洪流裏，文華冰室仍然是香港殿堂級的蛋糕店。
文華餅店： 香港中環干諾道中 5 號 （tel）+852 2825 4008
香港蛋糕甜點店推介：Ms B’s Cakery
從手工製的糖飾到濃郁口感的歐洲朱古力，Ms B’s Cakery 直接帶我們進入糕點天堂，精緻的裝飾加上一流的口感。店裏的蛋糕絕對不適合普通聚會！獲得更多驚喜、讓更多人折服，Ms B’s Cakery是能炫耀的蛋糕系列。特別是 Old Master Q 系列，該系列裝飾由 Old Master Q 的複雜渲染，及麵包店的標誌性 3D 蝴蝶，即使對甜食一般的人士，都會為之吸引。
Ms B’s Cakery：灣仔、中環、金鐘
https://www.msbscakery.hk/contact-us/
香港蛋糕甜點店推介：Jouer
Jouer 一家藝術糕點店，主要製作時尚烘焙、精緻和俏皮的甜點。 Jouer 在法語中有“玩樂”的意思，強調慶祝與歡樂。通過精心製作的蛋糕和其獨特的口味，將對經典甜品以現代詮釋，重新帶入生活。蛋糕選擇包括經典款式：s’mores、banoffee 和紅色天鵝絨，以及創意口味：覆盆子貝里尼、百香果可樂和藍莓洋甘菊，滿足各種的人士的選擇。
Jouer：灣仔秀華坊秀華坊1號G/F
https://jouer.hk
香港蛋糕甜點店推介：Phoenix Sweets
位於大館的糕餅店，專注於創造獨特的蛋糕款式，並強調加入獨特的原材料，用感情及愛製作出色的蛋糕。無論是想要一個獨特，還是優雅的蛋糕系列。Phoenix Sweets 都能打造每位夢想中的甜品造型，從傳統的忌廉蛋糕到複雜的的手工創作，如特別令人驚嘆的紫水晶蛋糕。選擇範圍很廣闊，而且蛋糕款式不同尋常！
Jouer：中環荷李活道10號大館－古蹟及藝術館
https://en.shop.phoenixsweets.com
香港蛋糕甜點店推介：Sugar Me Kissery
不想要一式一樣的蛋糕？想要獨家訂製蛋糕？風味和風格亦要同時兼具？Sugar Me Kissery可能是你的選擇之一，他們是極好的烘焙專家，將蛋糕夢想變為現實。而且對於製作訂製蛋糕充滿熱誠，在這裏絕對能得到獨一無二的紀念蛋糕，打造出無法複製的完美時刻。
Sugar Me Kissery 不設門店
https://www.sugarmehk.com
香港蛋糕甜點店推介：Baking Maniac
品牌由母子二人全心打造，為作對烘焙充滿熱愛而自豪，並發自內心地設計及創作傑作的作品。 蛋糕餅底濕潤可口，糖霜更是真正的亮點。同時紙杯蛋糕的款式亦多不勝數，由Shirley Temple、Smores、Mint Choc Chip 或 Banana Split等，他們的蛋糕和紙杯蛋糕有 40 多種口味！
Baking Maniac：黃竹坑道40號貴寶工業大廈5C
https://bakingmaniachk.com
香港蛋糕甜點店推介：Butterfly Patisserie
豪華星級酒店Rosewood的Butterfly Patisserie，由頂級的糕點團隊所設計的精美蛋糕、糕點和甜點，只能用藝術品來形容。其製作的蛋糕款式，以鮮豔的色彩和有趣的形狀精心製作，看起來幾乎和味道一樣華麗。而它們的經典代表黑森林蛋糕，是香港最好的黑森林蛋糕頭五位。當然其他獨特款式，包括 Sakura Entremet 都是非常好的選擇。
香港瑰麗酒店：香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside
https://www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/butterfly-patisserie
香港蛋糕甜點店推介：Butter
Butter 提供美式蛋糕，在線訂單能直接送到指定地方或歡迎自取。美式蛋糕的特點是又大又豐盛，而店內提供三重巧克力、胡蘿蔔、紅色天鵝絨等口味，即可親自體驗美式的滿足感。而餡餅口味則有香蕉奶油、藍莓、酸橙和蘋果等，甜蜜的追求。置地廣場二樓有一家快閃店，能品嚐一下他們的蛋糕和餡餅。
Butter ：蘇豪士丹頓街34B號 （tel） +852 2810 0660
https://www.butterbutterbutter.com.hk
香港蛋糕甜點店推介：Cookie DPT
雖然Dallis大部份人的最愛，但有些人士對甜品的喜好卻在餅乾。有別於一般的節慶蛋糕，這裏由餅乾作主。Cookie DPT的訂製餅乾，絕對不會失色與蛋糕，模樣令人大流口水。同時他們的熱買款式還包括米脆餅“蛋糕”和巴斯克烤芝士蛋糕！
Cookie DPT ：中環、尖沙咀、銅鑼灣、太古
https://cookiedpt.com
香港蛋糕甜點店推介：XTC Gelato
雪糕同樣是不能抗拒的甜品，融合蛋糕概念製作，成為令人難以抗拒的雪糕蛋糕。XTC Gelato除了供應多款美味的意大利雪糕外，一系列的雪糕蛋糕亦是招牌作品。店內採用全天然原料，不含化學成份，有多種口味可供選擇，如朱古力、藍莓芝士和芒果等，為最愛甜品的人士帶來雙重的享受。
XTC Gelato ： 中環、銅鑼灣
https://xtc.com.hk
